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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。0 B! l ?+ j t8 n# O. G6 L% q
# z# p3 L4 q# s" j+ W说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。 ?. n5 ?! D( r- W0 H
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。# h7 S0 E6 F3 w; u* Q+ U0 S
$ N. n6 p, l" W* E9 h人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。 |' g" a9 C' |9 Q# d: _
/ m* R: ~) q) c2 i0 U! h春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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! y! p3 k& h9 v/ q7 q# _春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。- p( R+ \3 H$ A. s1 ~
( S, n; J# {' T8 c8 J+ P" F' N) }龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。, `+ {3 d- }+ W4 W4 _$ J
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。4 }& m$ {3 o% v8 M1 K
2 E# k/ e* c& N9 E4 b* o春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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" b: h/ Q; I; s5 q春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。9 R8 C6 q2 U9 q+ G8 W
! m; A8 p1 H- W寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。, N# w* ^% F5 k" s0 b7 X5 c6 f
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发表于 2014-3-26 22:00
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