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一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢? 关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你。
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7 l+ T6 d- d1 g s: K' }3 C; z说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。
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: `5 \0 ]3 w" T0 O6 M玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。
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; c- V( M/ f" ? w7 n' x6 Z+ w人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。! M T. g) j6 A6 @: z' a7 h
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樱桃素有春季第一果之称,春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。
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9 ?! \8 x9 n& Q6 y: y春日宜省酸增甘,以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。, d7 n$ S* t- [6 @# o" D7 S) K! Z
# m/ O8 M( V4 N9 P8 s9 d春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血之品。/ r, n/ M, ?, D+ v
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龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。0 _$ Y# l4 ~" _' ~$ T
* \: K/ y* U3 z, B7 |& l春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。( m/ ~, f$ p' J/ Q5 c" g( H
' e T+ _; i, M" l7 H: S; h春日尝鲜,首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。, l8 V* ]4 k. t
$ U; s, x% @: o. x Q1 U春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,对解毒、防春燥颇有益处。
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2 {6 a4 l! a0 a: G2 E! @春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。. `/ A% @ O5 _- l8 T; |! y
4 Y. F) r1 O( b8 R' F3 L寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,但糯米不易消化,不宜多吃。2 O! j# G1 j$ {0 s8 ?# q$ Z9 C: O4 k
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